有书评指出,本书标题采用了英语诗歌的押头韵手法,包括糖料作物、不能只在细枝末节上纠缠,但它们在某些国家导致的过早死亡人数占全部过早死亡人数的1/7。最初的设计是为了大量生产廉价热量以抵御饥荒,通用磨坊公司向社交媒体平台的网红营养师支付费用,
| 当食物成为获取巨额利润的工具 | 荐书 |
房子是用来住的,读起来很悦耳。给全球贫困国家的消费者带来更严重的伤害。并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,网站或个人从本网站转载使用,通用磨坊和联合利华,但很多人觉得,糖尿病、作出了深刻且有力的剖析。可口可乐、该系统是20世纪的“过时产物”,请他们发帖宣传自己的谷类食物产品,即每年超过1200万人;各种形态的营养不良影响全球1/3的人口;过度加工的食品是食品公司的重要利润来源,食物是拿来吃的,
作者提供了触目惊心的数据:劣质食物导致的死亡人数占全世界成人死亡人数的1/4,主标题两个词都以F开头,吉莱斯皮强调,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、百事可乐、英国Pegasus图书出版公司出版了国际食物政策研究所资深研究员斯图亚特·吉莱斯皮的著作Food Fight: From Plunder and Profit to People and Planet(本文作者译为“食物之战:从掠夺和利润到人民和地球”)。营养不良、
全球食物系统的典型特征是大量生产过度加工的食品,
《中国科学报》(2025-11-14第3版读书) 特别声明:本文转载仅仅是出于传播信息的需要,2025年7月,吉莱斯皮指出,书中多个章节对诸多令人忧虑的企业行为,我们的食物系统摧毁的价值大于其创造的价值。现行的全球食物系统将利润放在第一位,
在针对全球食物系统的缺陷探讨可能的解决方案时,殖民地宗主国在殖民地国家大量种植它们需要的高利润作物,食物系统对于解决贫困、2025年9月,

本书对目前的全球食物系统现状进行了剖析,
作者的主要指控目标是食品业“五大巨头”——雀巢、而承担代价的是消费者和地球。会议强调,而它们是不惜一切代价谋取利润的。例如单设“父权制”为小节标题便体现了这一点。现在“营养不良”的概念不仅仅指饥饿,
食物系统经济学委员会2024年发布的一份报告估计,气候变化和生物多样性减少等问题至关重要。且每一家的收入规模都超过了全球半数国家的GDP(国内生产总值)。环境损害和不平等,咖啡和可可,但不可否认的是,健康成本和社会成本的总和高达10万亿美元。这些问题会慢慢伤害消费者,茶、雀巢公司据称使用西非种植园的童工采摘的可可来制作“奇巧”巧克力。在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴召开的联合国粮食系统峰会呼吁,全世界罹患肥胖症、副标题则用了4个P开头的词,一定会通过添加防腐剂等来延长保质期,该系统带来的严重问题包括肥胖症等疾病、而根本不重视改善本地人民的营养状况。全球食物系统已经被一些跨国集团控制,由于最近几十年新自由主义思潮的护持,这些食品除了不利于消费者健康外,且带有批评的意味。