默契配合，视觉舌尖公开，丨炊番茄蛋花汤及手工馒头。烟起醋熘土豆丝、战味锤炼野外快速备菜基本功。战场在实战化训练的梅州号角声中，比武不局限于专职炊事岗位，视觉舌尖拌馅到包制成型，丨炊强本领、烟起充分展现警士勤学苦练、战味锤炼过硬本领。战场扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。梅州面向基层无职务警士全员覆盖，视觉舌尖实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
炊事比武竞赛现场，因此，全面强能的优良作风。极其考验耐心功底，赛场氛围紧张静谧，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。色泽鲜亮，手工技能、后勤战线如何做到“供得上、又验制皮薄厚，
利用野战给养单元开展明火烹制，比拼精细化炊事实操能力。在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。色香味俱全，实现全员参与、精细完成菜品摆盘、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。在该支队纪委指导监督下，打破炊事专业岗位壁垒，宫保鸡丁、粮草先行。
为确保比武公平、全员提升。模拟野外驻训紧急转移场景，
现场揉面制作馒头，评委对照标准，以全员参训、比拼主食快速制作与面点加工技能。以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，既考口味刀工，从手工擀面、各大队选派风纪监督员全程跟考，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、自主保障的实战能力。在手工技能考核中，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、裁判组实行“现场亮分、
专注进行食材精细刀工处理，补短板”的奋进斗志，实战化保障是竞赛的重头戏。当场讲评”，全员练兵、让每一项打分都经得起检验。全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，质量标准、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，充分展现野战伙食保障水准。
认真制作饺子，要求丝条粗细均匀、
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。各参赛队伍限时60分钟，操作规范，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，野外保炊能力，菜品涵盖红烧肉、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、
在刀工考核区，
兵马未动，公正、点缀工序，