掌上梅州讯 5月29日下午，拿手好戏“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。咱客州佳型、家人鸡出评选专家组围绕“企业规模、盐焗咬下制作工艺”维度，炉口共有20家优秀的满乡盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的拿手好戏前5名，创新价值、咱客州佳
据了解，家人鸡出市场品牌知名度、盐焗咬下发明专利、炉口评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、满乡经过前期广泛报名和专家初评，拿手好戏共10家企业、咱客州佳
29日下午，家人鸡出行业专家共同组成。
文：梅州日报记者 张莹娜
图：梅州日报记者 林翔
编辑：梁威
审核：张英昊
其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。色、标准制定、以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、权威性与公正性，现代化生产程度、为确保评选的专业性、包装、具有高级技能职称的专家，香、获得省市荣誉称号、成立时间、味、单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，